Les prix alimentaires en baisse pour la 3e année d'affilée

[politicien]

Bonjour,

Les prix alimentaires mondiaux ont enregistré une nouvelle baisse généralisée en 2014 pour la troisième année consécutive, atteignant 12,5% pour les seuls céréales, a indiqué jeudi l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO).

Selon la FAO, qui établit chaque mois un indice des prix alimentaires basé sur cinq familles de produits de base - céréales, viandes, lait, huiles et sucre - seule la viande a augmenté (+8%) par rapport à 2013 alors que cet indice pour l'année est en baisse de 3,7%.

Pour le dernier mois de 2014, l'indice avait encore marqué un repli de 1,7% par rapport à novembre, tiré à la baisse par le sucre et l'huile de palme.

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Les prix des produits laitiers (-2,3%) ont également atteint en décembre leur plus bas niveau depuis 2009, dû au ralentissement de la demande russe et chinoise en particulier sur les poudres de lait, le beurre et le fromage.

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L'intégralité de cet article à lire sur Challenges.fr

Qu'en pensez vous ?

[Nombrilist]

C'est plutôt une bonne chose si la demande en bouffe ralentit.

[politicien]

Bonjour,

En juillet, la chute du cours des produits laitiers et des huiles végétales n'a pas été compensée par l'augmentation des prix des céréales et du sucre, relève l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. Seule la viande a maintenu une valeur constante.

Dégringolade record pour les prix alimentaires mondiaux. Ces derniers sont tombés en juillet à leur plus bas niveau depuis près de six ans, en raison, notamment, de la chute des cours des produits laitiers et des huiles végétales, a annoncé jeudi 6 aoûtl'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

>>LIRE: Pourquoi les prix de l'alimentaire vont baisser

L'indice des prix alimentaires de la FAO, qui mesure mois après mois l'évolution d'un panier rassemblant céréales, oléagineux, produits laitiers, viandes et sucre, est ainsi tombé à 164,6 points le mois dernier, en recul de 1,0% par rapport à juin.

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L'intégralité de cet article à lire sur La Tribune.fr

Qu'en pensez vous ?

[pierre30]

Les causes sont difficiles à comprendre. Les 2 articles parlent de conditions climatiques, de hausses de la production, de prix du pétrole, ... Ce sont des facteurs limités qui expliqueraient de fortes variations.

De la même manière, les cours du pétrole sont passés de 120 dollars à 50 dollars le baril alors qu'on parlait de pic de production atteint et de hausse inéluctable des coûts des produits pétroliers. Dans le même temps le Japon a réduit énormément sa production nucléaire, l'Allemagne fait la même chose.

Tout ça montre que des événements limités créent de fortes variations sur les coûts des matières premières dont font partie les produits agricoles.

Il est donc à peu près impossible d'anticiper ce que seront les prix dans 2 ans et c'est très mauvais pour l'opprovisionnement.