La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

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johanono
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La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par johanono » 01 nov. 2013, 18:56:48

Polémique autour d'un projet de ferme de 1000 vaches dans la Somme

Les promoteurs de ce projet d'élevage industriel veulent doubler la productivité. Crédits photo: AFP/Damien Meyer

Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, estime que cette gigantesque étable, qui doit être implantée près d'Abbeville, détruira des emplois. Son promoteur rétorque qu'elle profitera à 6 agriculteurs et fera vivre 15 salariés. De leur côté, les riverains redoutent des conséquences néfastes pour l'environnement.

Le débat entre les partisans et les opposants au projet de la ferme dite des «1000 vaches», qui n'en comptera en fait que 500, porte maintenant sur le nombre de personnes qui y travailleront. Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, regrette que cette étable gigantesque qui doit être implantée à Drucat-le-Plessiel, près d'Abbeville (Somme), fonctionne sans agriculteurs. «Moi mon problème, c'est pas 500 vaches (…), le vrai problème de ce projet, c'est qu'il y aura 500 vaches sans agriculteurs, a-t-il déclaré ce jeudi matin au micro de RMC. Pour qu'on soit économiquement fort, présent partout sur le territoire, il faut qu'on ait une stratégie pour garder des agriculteurs.»

suite
Le ministre rouspète. C'est bien. Mais compte tenu des difficultés économiques actuelles, on peut comprendre que des agriculteurs soient amenés à s'associer, pour créer de grosses exploitations, dans le but de réaliser des économies d'échelles. La création de ces gigantesques exploitations correspond à une logique économique tout à fait compréhensible. Il appartient donc au ministre de faire en sorte que les agriculteurs ne soient pas obligés de créer de si grosses exploitations pour survivre.

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Jeff Van Planet
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Jeff Van Planet » 01 nov. 2013, 19:09:19

çà ne se limite pas uniquement à "l'économie" çà prend en compte aussi le boulot de l'agriculteur.
s'ils s'unissent à plusieurs, ils divisent les tâches et gagnent en temps libre.
Si cerise sur le gâteaux, ils gagnent plus, autant dire que c'est une très bonne chose.

Après le fait que ce soit "500 vaches sans agriculteur" est un peu exagéré. c'est tout simplement impossible. il faut au moins quelqu'un pour réceptionner la nourriture. et je ne parle que de ce qui est évident.
Le grand problème de notre système démocratique c'est qu'il permet de faire démocratiquement des choses non démocratiques.
J.Saramago

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Pascale
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Pascale » 01 nov. 2013, 19:38:02

L agriculture de qualité n est ce pas l avenir de la Bretagne et d ailleurs ?
- Tu sais qui je suis ?
- Une débauchée, luxurieuse, corrompue, déréglée, voluptueuse, immorale, libertine, dissolue, sensuelle, polissonne, baiseuse, dépravée, impudique, vicieuse...
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Jeff Van Planet
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Jeff Van Planet » 01 nov. 2013, 19:55:46

Pascale » 01 Nov 2013, 20:38:02 a écrit :L agriculture de qualité n est ce pas l avenir de la Bretagne et d ailleurs ?
çà c'est le consommateur qui choisi.
Le grand problème de notre système démocratique c'est qu'il permet de faire démocratiquement des choses non démocratiques.
J.Saramago

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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par johanono » 01 nov. 2013, 20:03:04

Jeff Van Planet » Ven 1 Nov 2013 - 20:09 a écrit :çà ne se limite pas uniquement à "l'économie" çà prend en compte aussi le boulot de l'agriculteur.
s'ils s'unissent à plusieurs, ils divisent les tâches et gagnent en temps libre.
Si cerise sur le gâteaux, ils gagnent plus, autant dire que c'est une très bonne chose.

Après le fait que ce soit "500 vaches sans agriculteur" est un peu exagéré. c'est tout simplement impossible. il faut au moins quelqu'un pour réceptionner la nourriture. et je ne parle que de ce qui est évident.
Sauf que le principal argument de ces grandes usines laitières repose sur la perspective de réaliser des économies d'échelle. En se mettant à plusieurs, on économise sur le matériel, la logistique, mais aussi sur la main d'oeuvre. En proportion du nombre de vaches, une telle usine fera donc vivre moins de personnes qu'une petite exploitation familiale. Et après, on s'étonnera que les campagnes se désertifient...

Par ailleurs, et malgré ces économies d'échelle, la rentabilité n'est pas évidente. En effet, il semble que cette rentabilité soit essentiellement assurée par la méthanisation, c'est-à-dire une production d'électricité pour laquelle l'exploitant a reçu des subventions, avec un engagement d'EDF de racheter l'électricité à un prix élevé.

Le modèle économique est donc dévastateur en termes d'emplois, sans pour autant offrir des garanties de rentabilité.
Jeff Van Planet » Ven 1 Nov 2013 - 20:55 a écrit :
Pascale » 01 Nov 2013, 20:38:02 a écrit :L agriculture de qualité n est ce pas l avenir de la Bretagne et d ailleurs ?
çà c'est le consommateur qui choisi.
Si on laisse les consommateurs choisir, alors une majorité d'entre eux choisira de la m.... à bas prix, importée en provenance de pays à bas coûts de production. Le rôle des pouvoirs publics est de faire en sorte, dans la mesure du possible, que nos producteurs ne soient pas à la merci de cette concurrence internationale déloyale.

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Nombrilist
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Nombrilist » 01 nov. 2013, 20:11:18

Si on ne veut pas la même fin pour le lait que ce que l'on observe actuellement pour la volaille, il ne faut surtout pas que ce genre de chose se fasse.

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johanono
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par johanono » 01 nov. 2013, 20:20:02

Par chez moi, il y a plusieurs agriculteurs qui ont arrêté purement et simplement la production laitière, pour se consacrer notamment à la volaille en plein air, qui marche assez bien dans le secteur (Poulets fermiers de Loué).

Et dans 20 ans, on s'étonnera de devoir importer du lait chinois...

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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par El Fredo » 01 nov. 2013, 21:21:41

1. Il faudrait commencer par arrêter de désigner par "ferme" ce genre d'exploitation. Parlons plutôt d' "usine de lait"
2. On produit beaucoup trop de lait, et on en consomme beaucoup trop (c'est un problème similaire à celui de la viande d'ailleurs). Le lait est très nocif pour la santé. Qu'on se concentre sur les fromages AOC, là il y a de la qualité et du savoir-faire, en plus le secteur est protégé à l'export et le bien-être des animaux est préservé.
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Nico37 » 01 nov. 2013, 21:48:12

Nombrilist » Ven 1 Nov 2013 - 21:11 a écrit :Si on ne veut pas la même fin pour le lait que ce que l'on observe actuellement pour la volaille, il ne faut surtout pas que ce genre de chose se fasse.
Pas de risque car c'est d'emblée rentable...
El Fredo » Ven 1 Nov 2013 - 22:21 a écrit :1. Il faudrait commencer par arrêter de désigner par "ferme" ce genre d'exploitation. Parlons plutôt d' "usine de lait"
2. On produit beaucoup trop de lait, et on en consomme beaucoup trop (c'est un problème similaire à celui de la viande d'ailleurs). Le lait est très nocif pour la santé. Qu'on se concentre sur les fromages AOC, là il y a de la qualité et du savoir-faire, en plus le secteur est protégé à l'export et le bien-être des animaux est préservé.
Bien d'accord...
Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la crise 01//11

Les opposants aux "usines à poulets" le présentent comme un exemple: chez l'agriculteur bio Jean-Louis Dudoux dans le Gers, les volailles mangent les céréales produites dans les champs alentours, s'abritent dans des cabanes mobiles et s'égaient à l'orée des bois.

La crise que traverse la filière avicole, cet éleveur ne la connaît pas. Il n'a besoin d'aucune publicité pour écouler les 960 pintades et 8.800 poulets qu'il élève, en une année, sur un parcours de quatre hectares de champs et de bois.

(...)

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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Nombrilist » 01 nov. 2013, 21:51:35

Il faudrait recentrer notre agriculture sur la production de protéines végétales.

freeze
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par freeze » 01 nov. 2013, 21:52:35

exactement
c'est pas de l'agriculture
c'est de l'industrie
si on veut une agriculture de qualité il faut faire des petites exploitations mais polyvalentes : élevage, culture et tourisme
dans mon département une exploitation rentable c'est un cheptel de 100 vaches maximum et ils sont plusieurs a vivre dessus
le paysan célibataire tourne seul avec 20 vaches laitières
mon frangin avec 70 chèvres s'en sortait facile

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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Nico37 » 01 nov. 2013, 21:53:51

freeze » Ven 1 Nov 2013 - 22:52 a écrit :exactement
c'est pas de l'agriculture
c'est de l'industrie
si on veut une agriculture de qualité il faut faire des petites exploitations mais polyvalentes : élevage, culture et tourisme
dans mon département une exploitation rentable c'est un cheptel de 100 vaches maximum et ils sont plusieurs a vivre dessus
le paysan célibataire tourne seul avec 20 vaches laitières
mon frangin avec 70 chèvres s'en sortait facile
Passage en bio, l'exemple de JL DUDOUX (fermier du Gers) montre la voie à suivre...

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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par Nombrilist » 01 nov. 2013, 21:56:25

Apparemment, il y aurait pas mal à faire aussi avec le tourisme asiatique. Même à la campagne dans des gites.

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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par artragis » 01 nov. 2013, 22:20:32

Un témoignage de quelqu'un qui n'est pas d'accord avec vous :
Le projet est la fusion de 6 exploitations existantes pour mettre aux normes les bâtiments des sept exploitations : or trois des agriculteurs n'avaient pas les moyens seuls de cette mise aux normes. Les exploitations auraient alors cessé leur production laitière et se seraient arrêtées car les agriculteurs n'avaient pas de successions.



Là non seulement la production laitière reste, mais les nouveaux bâtiments seront très pratiques, les agriculteurs deviennent salariés de la SARL et associés proportionnellement à leur représentativité et il y aura création d'emplois car il y aura trois vachers et trois ou quatre chauffeurs.



Enfin un gros méthaniseur transsformera fumier et lisier en électricité qui sera fournie aux trois villages environnants et à un quartier d'Abbeville.
http://zestedesavoir.com une association pour la beauté du zeste.

freeze
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Re: La "ferme des 1000 vaches" : illustration des difficultés de notre agriculture

Message non lu par freeze » 01 nov. 2013, 22:44:14

artragis » 01 Nov 2013, 23:20:32 a écrit :Un témoignage de quelqu'un qui n'est pas d'accord avec vous :
Le projet est la fusion de 6 exploitations existantes pour mettre aux normes les bâtiments des sept exploitations : or trois des agriculteurs n'avaient pas les moyens seuls de cette mise aux normes. Les exploitations auraient alors cessé leur production laitière et se seraient arrêtées car les agriculteurs n'avaient pas de successions.



Là non seulement la production laitière reste, mais les nouveaux bâtiments seront très pratiques, les agriculteurs deviennent salariés de la SARL et associés proportionnellement à leur représentativité et il y aura création d'emplois car il y aura trois vachers et trois ou quatre chauffeurs.



Enfin un gros méthaniseur transsformera fumier et lisier en électricité qui sera fournie aux trois villages environnants et à un quartier d'Abbeville.
c'est pas une question d'être d'accord ou pas
c'est une forme d'agriculture
productiviste et industrielle
un peu comme l'agriculture céréalière dans la beauce
ce modèle est néfaste pour la nature et les paysans

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