Qu'en pensez vous ?Quelque 300 produits frais font l'objet d'une date limite de conservation différenciée en métropole et dans les départements d'outre-mer.
Halte au gaspillage! Conséquence implicite de la loi sur l'alimentation en outre-mer, les dates de péremption des produits frais pourraient être allongées. De fait, la loi promulguée il y a deux jours prévoit d'aligner les dates limites de consommation (DLC) des produits vendus en outre-mer sur ceux commercialisés en métropole. Or ces fameuses dates de péremption sont bien souvent plus tardives en outre-mer, avance Europe 1.
La radio souligne en effet que plus de 300 produits frais font l'objet d'une DLC différenciée en métropole et dans les départements d'outre-mer, selon Victorin Lurel, ministre de l'Outre-Mer. Ce dernier cite ainsi les yaourts, dont certains ont une DLC de 30 jours en métropole et de 50 jours outre-mer, le reblochon qui «est commercialisé avec une DLC de 35 jours dans l'Hexagone et de 70 jours dans les départements outre-mer» ou «tel sachet de gruyère râpé» avec «une DLC de 40 jours» en métropole et «180 jours en outre-mer».
(...)
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La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
- politicien
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La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Bonjour,
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- Marsupilami
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
j'en pense qu' des fois le gruyère râpé,il a de jolies taches vertes dès qu'il a un peu dépassé la date et que ça medonne pas envie d'en mettre sur les pâtes..
Sinon, on gaspille surement trop et il faut surtout faire gaffe, le beurre un peu rance par exemple tu peux t'en servir pas pour les tartines mais pour la cuisson.
Enfin je sais pas ce que vous en pensez... Le mieux et de pas le laisser rancir, c'est clair.
Sinon, on gaspille surement trop et il faut surtout faire gaffe, le beurre un peu rance par exemple tu peux t'en servir pas pour les tartines mais pour la cuisson.
Enfin je sais pas ce que vous en pensez... Le mieux et de pas le laisser rancir, c'est clair.
- Nombrilist
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Le beurre rance dans la cuisson perso j'éviterais.
- Marsupilami
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
mort de rire, enfin pas rance rance... icon_mrgreen
- Marsupilami
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
la cuisine indienne et marocaine se sert de beurre "rance", mais avec une préparation spéciale . (?)
on a parfois une peur irraisonnée quasi phobique de manger des trucs périmés, les dates de consommations n'existaient pas avant, ma mère avait des tas de trucs périmés (aromates, épices). Pas top c'est sur mais aujourd'hui on en fait peut etre trop dans l autre sens.
on a parfois une peur irraisonnée quasi phobique de manger des trucs périmés, les dates de consommations n'existaient pas avant, ma mère avait des tas de trucs périmés (aromates, épices). Pas top c'est sur mais aujourd'hui on en fait peut etre trop dans l autre sens.
- Lucas
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Mais pourquoi il y a une date différente entre la métropole et les DOM-TOM pour des produits similaires ?
- fan2machiavel
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
de se que j'ai compris la composition n'est pas forcément la même. Les produits des Dom Tom sont enrichi en sucre qui est conservateur.Lucas a écrit :Mais pourquoi il y a une date différente entre la métropole et les DOM-TOM pour des produits similaires ?
Pour le sujet je dirais qu'il faut savoir ce qu'on veut on ne peut pas à la fois demander d'être plus cool sur les règles d'hygiènes et gueuler au moindre scandale sanitaire
- Nombrilist
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Entièrement d'accord avec Machiavel. En plus, si la composition entre les produits diffèrent, la comparaison est totalement foireuse. Encore un scribouillard.
- Pascale
- Messages : 2438
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Ca va rallonger les délais de paiement ça ....
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Louis Calaferte
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- Lucas
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- Parti Politique : Les Républicains (LR)
Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Tu es certain que la composition n'est pas strictement la même ? Moi c'est ce que j'avais cru entendre. (à tort peut être).fan2machiavel a écrit :de se que j'ai compris la composition n'est pas forcément la même. Les produits des Dom Tom sont enrichi en sucre qui est conservateur.Lucas a écrit :Mais pourquoi il y a une date différente entre la métropole et les DOM-TOM pour des produits similaires ?
Pour le sujet je dirais qu'il faut savoir ce qu'on veut on ne peut pas à la fois demander d'être plus cool sur les règles d'hygiènes et gueuler au moindre scandale sanitaire
- fan2machiavel
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Disons qu'il n'y pas longtemps je suis tombé par hasard sur un débat parlementaire où une parlementaire des DOM critiquait justement cette différence de composition (notamment l'ajout de sucre) sans que personne ne crie au mensonge...Lucas a écrit :Tu es certain que la composition n'est pas strictement la même ? Moi c'est ce que j'avais cru entendre. (à tort peut être).fan2machiavel a écrit :de se que j'ai compris la composition n'est pas forcément la même. Les produits des Dom Tom sont enrichi en sucre qui est conservateur.Lucas a écrit :Mais pourquoi il y a une date différente entre la métropole et les DOM-TOM pour des produits similaires ?
Pour le sujet je dirais qu'il faut savoir ce qu'on veut on ne peut pas à la fois demander d'être plus cool sur les règles d'hygiènes et gueuler au moindre scandale sanitaire
- Pascale
- Messages : 2438
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
donc plus de cas d obésité dans les Dom Tom ?
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Louis Calaferte
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
J'avais déjà évoqué le sujet dans un autre fil :
http://actu-politique.info/peut-on-mang ... 10412.html
Et l'on constate que la fixation des dates de péremption est assez arbitraire...
http://actu-politique.info/peut-on-mang ... 10412.html
Et l'on constate que la fixation des dates de péremption est assez arbitraire...
- fan2machiavel
- Messages : 1988
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Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
clairementPascale a écrit :donc plus de cas d obésité dans les Dom Tom ?
- fan2machiavel
- Messages : 1988
- Enregistré le : 23 mai 2011, 00:00:00
Re: La date de péremption des produits frais pourrait être allongée
Non ce n'est pas "arbitraire" elle fixé par des tests microbiologiques qui assurent une sécurité du produit avant la DLC dans des conditions classiques d'utilisation. Cela ne signifie pas qu'on ne peut pas dépasser la limite mais au delà le fabricant n'assume plus une intoxication alimentaire lié à ce produit.johanono a écrit :J'avais déjà évoqué le sujet dans un autre fil :
http://actu-politique.info/peut-on-mang ... 10412.html
Et l'on constate que la fixation des dates de péremption est assez arbitraire...
Derrière la DLC il y a surtout une question de responsabilité du fabricant
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