La crise du coronavirus va-t-elle provoquer une pénurie alimentaire ?

[johanono]

Économie.La crise du coronavirus va-t-elle provoquer une pénurie alimentaire ?

Le risque d’une pénurie alimentaire dans les semaines à venir est bien réel. En cause, la hausse de la consommation, les mesures de confinement et les stocks constitués par des États. Une situation fragile qui pourrait remettre en cause notre modèle de consommation.

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Dans les autres topics, j'avais évoqué le risque de pénurie alimentaire. Manifestement, ce risque inquiète peu. Les polémiques sur la chloroquine et les masques sont plus importantes.

Le gouvernement lui-même, soucieux de rassurer la population, a dit qu'il n'y a aucun risque. Pourtant, si, le risque existe, il faut en avoir conscience.

L'article de Courrier international évoque plusieurs facteurs de risques. S'agissant de la France, on pourrait encore en ajouter d'autres :
- Les marins pêcheurs ne partent plus en mer. Il faut s'attendre à des pénuries de poissons et produits de la mer.
- Les usines de papeterie et emballages tournent au ralenti, en raison d'un nombre croissant de salariés absents. Or sans emballages en carton, les usines agroalimentaires ne peuvent pas écouler leur production.

Il faut donc s'inquiéter pour l'avenir. On ne mourra probablement pas du coronavirus, mais on va peut-être mourir de faim.

[Hector]

On bouffera les voisins.

[johanono]

Facteur de risque supplémentaire : on apprend que les routiers sont appelés à exercer leur droit de retrait à partir de lundi. La menace de pénurie grandit donc. Cette pénurie pourrait même être plus rapide que prévu.

[Cheshire cat]

Certains râlent contre les vielles qui promènent Kiki.
On pourra toujours le manger.

[Nombrilist]

Facteur de risque supplémentaire : on apprend que les routiers sont appelés à exercer leur droit de retrait à partir de lundi. La menace de pénurie grandit donc. Cette pénurie pourrait même être plus rapide que prévu.

Je pense que la pénurie est effectivement un gros risque et que si les gens commencent à le percevoir, ça va bientôt devenir le chaos. Les magasins bio continuent de recevoir des fruits et légumes. Je me demande bien comment ils font.

[johanono]

Probablement ont-ils des circuits d'approvisionnement particuliers.

[les orteils]

Le poisson manquera peut-être, effectivement. Je ne crois pas trop au retrait des routiers, j'ai la naïveté de penser qu'ils prendront la pleine mesure de la situation. Quant aux emballages, il suffit de s'inspirer des solutions du bio/vrac, qui ne sont certes pas applicables à tous les aliments mais qui permettent de réduire considérablement la quantité de matière utilisée.

[sandy]

Hahaha...
(Rire jaune, je précise...)
C'est qui les égoïste paniqués maintenant...

[fan2machiavel]

Au niveau de la France il n'y a pas de risque de pénurie alimentaire absolu. On a du stock, la production persiste globalement, le soucis principale reste la logistique mais rien d'insurmontable. Par contre, pour les produits frais et les circuits court cela risque d'être en effet plus compliqué (justement à cause de la logistique). Cela se ressent aussi sur les prix qui grimpent pour les denrées périssables viande poisson fruits et légumes. Donc en clair on risque de manger mal mais on ne va pas mourir de faim.

[Hector]

Oui , à bouffer des pâtes, il faudra aller faire une prise sang et aller faire des marches sportives.

[Jeff Van Planet]

J'ai entendu dire que les pécheurs ne partent plus en mer c'est qu'ils ne trouvent plus de débouchés pour leurs poissons. Ce qu'on m'a dit 'est que comme les poissons ne se conservent pas bien, les gens n'en achètent pas pour stocker, ils préfèrent stocker de la farine des pâtes, du riz etc etc.

[sandy]

J'ai entendu dire que les pécheurs ne partent plus en mer c'est qu'ils ne trouvent plus de débouchés pour leurs poissons. Ce qu'on m'a dit 'est que comme les poissons ne se conservent pas bien, les gens n'en achètent pas pour stocker, ils préfèrent stocker de la farine des pâtes, du riz etc etc.

Oui, le poisson en ce moment c'est congelé ou en boîte pour moi...
C'est triste pour les pêcheurs, les légumes c'est pareil, mais faut comprendre qu'en ce moment le frais ça inquiète, rapport au virus qui survie parfois plusieurs jours sur certaines surface...

[Jeff Van Planet]

J'ai entendu dire que c'était que quelques heures à l'aire libre. pas des jours.

[sandy]

Mais j'ai parler de surface, pas dans l'air...

[merlin]

C'est ce que le Gvt nous disait au début (qq heures)
Puis ... on s'est aperçu tardivement que selon les surfaces c'est de qq heures à qq jours.
ex : sur de l'acier inoxidable 4 jours, je crois
sur le cuivre, quelques heures ...
etc ... etc ....