Agriculture moderne versus agriculture française

[artragis]

LES 18ÈMES CONTROVERSES EUROPÉENNES DE MARCIAC. 1ER ET 2 AOÛT 2012
« L’AGRICULTURE SERA MODERNE DANS LE MONDE ENTIER, SAUF EN FRANCE OÙ ELLE RESTERA BLOQUÉE PAR LA SOCIÉTÉ ».
UNE CONTRIBUTION DE HERVÉ LE STUM, AGRONOME, ZOOTECHNICIEN ET E ÉCONOMISTE.
L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ?, tel est le fil rouge des 18èmes Controverses européennes de Marciac, qui se tiendront les mercredi 1er et jeudi 2 août 2012, à Marciac (Gers). Pour nourrir en amont la réflexion sur ce thème, la Mission Agrobiosciences a lancé un appel à contributions ouvert à tous.[...]

L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ? Quel excellent sujet ! La réponse est simplissime. L’Agriculture sera moderne dans le monde entier, sauf en France où elle restera bloquée par la société. Puisqu’il s’agit d’une controverse, faisons comme tout le monde, simplifions allègrement et jubilatoirement les idées pour mieux se faire comprendre, polémiquons même au risque de ne plus se faire écouter.

L’agriculture française ne sera jamais moderne car elle repose sur une conception particulière de ce qu’elle doit être par la société française qu’on ne retrouve portée à ce niveau dans aucun pays au monde. Elle ne sera pas moderne parce que la société refuse que son image soit moderne. En fait, pour la société française, l’agriculture n’est pas une activité, c’est un ETAT pour ceux qui la pratiquent : on est paysan comme on est curé ou poète !

Trente-cinq ans de fréquentation des organisations professionnelles nous laissent le sentiment que cette vision est quasi universellement partagée, de la plus grande partie de la FNSEA à la Confédération paysanne, en passant par la Coordination rurale ; du Front national à l’extrême gauche, en passant par l’UMP et le PS. Tout le monde a, en arrière-plan et quelque soit son discours, dans un coin de sa tête, « le bon modèle » pour l’agriculture, qui pourrait se caricaturer comme étant une petite exploitation familiale, mari et femme élevant des chèvres, fabricant leur fromage et le vendant sur la place du village le samedi matin en gagnant bien leur vie. Que c’est bucolique !

Cet « Etat » du monde agricole est conforté par le droit. Connaissez-vous beaucoup de pays dans le monde où l’activité agricole est une activité civile au lieu d’être « industrielle et commerciale » ? Où des « Commissions départementales d’orientation agricole » décident en lieu et place des propriétaires s’ils ont le droit d’exploiter, ou à qui ils peuvent louer leurs terres ? Où un préfet peut interdire à un fermier de prendre de nouvelles terres à bail sous prétexte qu’il en a déjà suffisamment, et les attribuer à quelqu’un de moins compétent ? Tout ce qui est petit est gentil et la pratique du commerce vous mènera droit en enfer ; vous n’êtes pas quelqu’un de bien si vous réussissez.
[...]

Cet « Etat » ne tolère pas d’être bousculé. Il a bonne conscience de résister : la population a peur des innovations biotechnologiques, les environnementalistes jouent sur ces angoisses et l’INRA a pendant trop longtemps prétendu qu’il n’y avait pas d’économies d’échelle en agriculture. Qui, en réalité, a réfléchi positivement aux relations entre les avancées technologiques, les gains de productivité qu’elles imposent et l’organisation de notre agriculture ? Donc n’évoluons pas, nous serons à la pointe de la modernité !

Dommage que le reste du monde ne pense pas comme nous...

Contribution de Hervé Le Stum.

http://www.agrobiosciences.org/article. ... ticle=3400

[Nombrilist]

C'est marrant comme ce type ne parle que des OGMs tout au long de son discours sans jamais les citer.

[mps]

Nombrilist, toujours prendre la lorgnette par le petit bout !

Il est vrai que le français considère le secteur agricole comme la pérénisation de Bécassine Gardienne d'Oies ! En se faisant rouler le gosier de "produits du terroir" souvent fabriqués bien loin de l'Hexagone d'ailleurs.

Faut-il tuer les petits artisans ? Evidemment non, mais il faut savoir qu'économiquement, leur activité relève plus du hobby que d'un réel moyen d'existence. La plupart exercent d'ailleurs une profession salariée, et ont ces activité agricoles en appoint. Pour les soutenir, il faudrait pratiquement les détaxer, pour peu qu'ils aient une autre profession plein temps, ce qui est souvent le cas. Ce sont des activités "culturelles" en quelque sorte.

Et les autres ? Le temps où on partait à 20 pour ramasser les gerbes sur un champ moissonné est révolu.
Il a donc fallu que les fermiers s'équipent de matériels du plus en plus performants, qui les endettent en permanence, et ne peuvent s'amortir sur quelques Ha. Le minimum est donc de ne pas empêcher un agriculteur d'augmenter ses surfaces quand l'occasion s'en présente. Sans quoi on le met dans une situation impossible.

Vient alors le problème des jeunes agriculteurs débutants. On va me dire que les terres sont trop chères, alors que ce sont surtout les rendements qui ne le sont pas assez. La plupart de ses jeunes viennent du milieu : ce sont rarement des comptables ou autres ronds de cuir. Et le cas le plus fréquent est de voir s'ils vont ou non reprendre la ferme familiale.

Si l'exploitation est trop petite, elle n'est par définition pas assez rentable, et quel est le jeune qui va proposer à sa petite femme de travailler le jour dans un bureau ou ailleurs, et d'être fermier la nuit ?
C'est pourtant ce que beaucoup doivent faire.

Là encore, il faut les aider à trouver une échelle suffisante pour en vivre, et non restreindre les extensions. Des crédits agricoles peuvent bien entendu les y aider, mais il faut aussi qu'on s'habitue à payer des prix convenables. J'entendais hier, à l'occasion de la Foire de Libramont, l'Evènement agricole annuel en Belgique, que le bovin sur pied ne se vendait pas plus cher aujourd'hui ... qu'en 1976 !!!

[Nombrilist]

Personne n'a jamais empêché une exploitation de s'agrandir.

[mps]

Personne n'a jamais empêché une exploitation de s'agrandir.

Cet « Etat » du monde agricole est conforté par le droit. Connaissez-vous beaucoup de pays dans le monde où l’activité agricole est une activité civile au lieu d’être « industrielle et commerciale » ? Où des « Commissions départementales d’orientation agricole » décident en lieu et place des propriétaires s’ils ont le droit d’exploiter, ou à qui ils peuvent louer leurs terres ? Où un préfet peut interdire à un fermier de prendre de nouvelles terres à bail sous prétexte qu’il en a déjà suffisamment, et les attribuer à quelqu’un de moins compétent ?

[Nombrilist]

Et dans les faits, le préfet le fait ?

[mps]

Et dans les faits, le préfet le fait ?

Pas la moindre idée. Sans doute "oui", puisqu'on cite cette étrange faculté d'Etat perpétuel mêleur d'oignons.

[Nombrilist]

Ben moi je te dis que non. Je le répète, quand le gars parle de "modernité", il parle évidemment des OGMs.

[Golgoth]

Au contraire j'aurais pensé que l'agriculture s'était modernisée bien trop rapidement à grand renfort d'arrachage de haies, de pesticides et d'engrais, de spécialisation à outrance et d'embauche d'immigrés sous payés.
Ailleurs c'est pire ? Et bé...