Pourriez vous manger des insectes pour sauver la planette ?

[Nico37]

"Je vais devenir végétarienne, oui !"


Bien entendu. Avec 10 kg de végétaux, on fait 10 kg d'insectes. Mais avec 10 kg de végétaux, on fait aussi direct 10 kg de bouffe pour l'homme, sans consommation d'énergie supplémentaire pour produire (ce que les scientifiques oublient de calculer dans leur article pour démontrer la durabilité du système) !
L'avenir dans l'alimentation humaine, c'est un peu de viande, un peu de poisson, et beaucoup de végétaux.


A noter que dans nos contrées, les larves d'insectes doivent être bourrées de saloperies de type pesticides, micropolluants, métaux lourds, etc.

Sauf si elles sont d'élevage...

Nancy : un chocolatier marie pralinés avec vers de farine et grillons AFP 13/10

Après la surprise, la curiosité, la perplexité, voire le dégoût: les clients d'un chocolatier de Nancy hésitent devant les chocolats aux insectes, ver de farine ou grillon, une première en France qui entend initier les palais aux subtiles saveurs des petites bêtes, ignorées en Europe mais familières en Asie. «Il ne faut pas trop les regarder dans les yeux, ne pas s'attacher, sinon on n'arrive pas à les manger», sourit Sylvain Musquar, chocolatier à Villers-lès-Nancy, dont l'idée des carrés noirs aux ailes de grillon a germé après avoir travaillé au Japon et en Corée du Sud.

(...)

[Nombrilist]

"Sauf si elles sont d'élevage..."

Si tu les nourris avec l'herbe du coin... Et puis à 1800 euros le kilo, il y a un problème. Qu'est ce qui peut bien coûter aussi cher dans les frais de production ?

[Lucas]

"Pourriez vous manger des insectes pour sauver la planette ?" Très clairement ma réponse est non, je préfère encore rien manger.

[Nombrilist]

Moi oui (surtout les criquets), mais ça ne sauvera pas la planète.

[Ramdams]

Si les insectes sont soumis aux mêmes exigences d'hygiène que la viande, cela ne me dérangerait pas d'en arriver là.

[Nombrilist]

Pour le moment, c'est surtout un truc pour bobo. Les restaurateurs font venir des insectes d'Asie et en plus, c'est plus pour la déco qu'un vrai plat à base d'insectes.

[Nico37]

Manger des insectes pour sauver la planète Océane Boisseau 13/05

Mangera-t-on des criquets dans quelques années ? Il est bien probable que oui. L’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a proposé une alternative pour vaincre la faim dans le monde : consommer des insectes. Si cette idée donne le sourire chez les uns ou provoque la grimace chez les autres, elle n’en est pas moins intéressante. En plus d’être écologique, ce type d’élevage permettrait de réaliser des économies importantes en termes de ressources alimentaires.

Drôle d’idée que de manger des insectes. Pourtant si en Occident l’habitude de croquer dans un termite est assez rare, près de deux milliards d’êtres humains en consomment déjà (dans certaines parties d’Asie, en Afrique ou en Amérique latine). Ce lundi 13 mai, la FAO a lancé un programme afin d’encourager ces élevages à grande échelle.

(...)

[Nombrilist]

Moi j'attends que l'on me démontre en quoi ça va nous sauver. A la rigueur, il serait logique que leur culture se développe là où vivent ces insectes et où ils sont déjà consommés. Si c'est pour importer, c'est idiot.

[Nico37]

[BBvideo 600,350]http://www.youtube.com/watch?v=chFHIQ7A9hI[/BBvideo]

[Jean]

Par curiosité oui
Comme pour le reste, si on veille à L hygiène...