L'agriculture aéroponique, avenir ou illusion ?

[Baltorupec]

Bonjour,

INTÉRIEUR. C’est un immense hangar du quartier Ironbound à Newark (New Jersey) où se succèdent à l’infini des étagères pleines de salades, roquettes et choux. Les plantes poussent à travers un fin tissu organique. Leurs racines reçoivent un brouillard d’engrais biologique et la lumière vient de LED. Bienvenue dans la plus grande ferme aéroponique du Monde. Le projet est porté par une des sociétés les plus anciennes de l’agriculture urbaine. Créée en 2004, AeroFarms se revendique leader en matière d’agriculture "d’intérieur".

Je serais assez favorable à ce genre de culture, ce serait meilleur pour la santé humaine, impacterais moins j'espère l'environnement et les forêts, et permettrai aux sols de de se régénerer vu qu'on les tue à vitesse grand V.

Ça et la viande in vitro inaugurera peut être l'alimentation de demain.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Viande_in_vitro

[El Fredo]

Pareil, l'avantage de l'environnement contrôlé c'est qu'on n'a pas besoin de produits phytosanitaires. L'inconvénient par rapport au bio c'est le manque de goût mais pour de la production de masse à destination de l'industrie agroalimentaire c'est bien suffisant. Idem pour la viande artificielle.

[Adeline]

Cette agriculture fera partie de l'avenir, mais aura t-elle un gros succès? je ne sais pas. L'idée même qu'une salade ne pousse pas en pleine terre et sous le soleil me semble, dans l'esprit, trop artificiel.

[El Fredo]

Qu'elle ne pousse pas en pleine terre c'est déjà le cas pour une large part du marché.

[johanono]

Donc en gros, les légumes et la viande artificielles seraient un progrès ? J'ai un peu de mal à admettre cette idée.

[Baltorupec]

Disons qu'entre deux maux, je préfère le moindre mal. Sachant que nos viandes et légumes sont déjà débiles (cad dégénérés), sans goûts et artificiels.

[johanono]

Certes, mais avec cette logique consistant à préférer "le moindre mal", on peut justifier les pires dérives. Par exemple, on peut justifier le clonage et les OGM, au motif que de telles pratiques peuvent être un moyen d'éviter l'emploi de produits phytosanitaires et/ou de médicaments.

[Ramdams]

Tu délires un peu, johanono. L'agriculture aéroponique est en effet par essence artificielle mais elle n'impacte pas les populations voisines, au contraire des épandages dans l'agriculture traditionnelle. Autre avantage, souligné par El Fredo, l'environnement est contrôlé : il y a fortiori beaucoup moins d'insectes nuisibles et donc, l'usage des pesticides est bien moindre. Enfin, ce type d'agriculture a besoin de beaucoup moins d'espace et d'eau pour se développer que l'agriculture traditionnelle.

Rien à voir avec les OGM et le clonage, dont les effets sur la santé humaine sont encore inconnus, sans parler du coût éthique et environnemental. Mais l'agriculture française n'a pas envie d'innover, c'est la raison pour laquelle tous les diplômés en agronomie se cassent à l'étranger.

[fan2machiavel]

Gouffre énergétique faramineux notamment en éclairage et certainement un cout économique important vis à vis de la qualité. Pas sûr du tout que l'argument du moindre mal puisse jouer. Les légumes bas de gamme poussent déjà hors sol les dégâts locaux sont faibles.
C'est comme dire que des poulets en batterie pur c'est un moindre mal sous prétexte qu'il y a une fosse la lisier.

[sandy]

Voila une idée écologique qui merite d'être retenus!

[pierre30]

C'est probablement l'annonce d'une catastrophe écologique : l'homme est déjà bien trop coupé de la nature qu'il n'observe qu'à travers un anthropocentrisme de plus en plus développé. Cette solution finirait de l'en séparer.

Et pour ce qui est de la qualité de l'alimentation, je vais commencer à m'y habituer en mangeant les tomates en grappes dégueulasse qu'on nous vend 12 mois sur 12.

[Baltorupec]

C'est probablement l'annonce d'une catastrophe écologique : l'homme est déjà bien trop coupé de la nature qu'il n'observe qu'à travers un anthropocentrisme de plus en plus développé. Cette solution finirait de l'en séparer.

Et pour ce qui est de la qualité de l'alimentation, je vais commencer à m'y habituer en mangeant les tomates en grappes dégueulasse qu'on nous vend 12 mois sur 12.

Le problème, c'est que la catastrophe écologique est déjà en train de produire : les sols sont presque morts dans beaucoup d'endroit du monde (France y compris) et ne sont cultivables que par les perfusions de produit chimiques qu'on leur donne. La déforestation grandement due à l'agriculture, notamment l'agriculture pour nourrir les animaux qui nous nourrissent est une catastrophe biologique et écologique sans nom. Je parle bien de moindre mal, non d'idéal.

[Ramdams]

En effet. À ce propos, il suffit de regarder le court-métrage "L'île aux fleurs" de 1989 qui résume bien la situation si ce n'est pas déjà fait.

Le principal défaut de l'agriculture à mon sens, c'est l'importance de l'espace qui lui est nécessaire pour se développer. L'agriculture aéroponique y remédie même si elle ne peut pas s'y substituer.
Entre l'usage intempestif de pesticides, qui rend l'atmosphère irrespirable pour nous et la biodiversité et le coût énergétique en termes d'éclairage, il faut choisir le moindre mal.

[pierre30]

C'est probablement l'annonce d'une catastrophe écologique : l'homme est déjà bien trop coupé de la nature qu'il n'observe qu'à travers un anthropocentrisme de plus en plus développé. Cette solution finirait de l'en séparer.

Et pour ce qui est de la qualité de l'alimentation, je vais commencer à m'y habituer en mangeant les tomates en grappes dégueulasse qu'on nous vend 12 mois sur 12.

Le problème, c'est que la catastrophe écologique est déjà en train de produire : les sols sont presque morts dans beaucoup d'endroit du monde (France y compris) et ne sont cultivables que par les perfusions de produit chimiques qu'on leur donne. La déforestation grandement due à l'agriculture, notamment l'agriculture pour nourrir les animaux qui nous nourrissent est une catastrophe biologique et écologique sans nom. Je parle bien de moindre mal, non d'idéal.

Ce n'est pas en poussant encore plus loin la cause majeure du problème qu'on le résoudra. Le sentiment d'appartenance et de communion est indispensable pour que les décisions prises soient les bonnes. On le constate déjà aujourd'hui.

[Ramdams]

Si la cause majeure du problème, c'est le fait que les sols soient presque morts parce que trop sollicités, alors toute entreprise visant à les laisser respirer, en friche, et d'une manière générale non exploités, est la bienvenue.