Les bienfaits insoupçonnés de la cuisson au micro-ondes

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Adeline
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Les bienfaits insoupçonnés de la cuisson au micro-ondes

Message non lu par Adeline » 14 juil. 2015, 13:22:14

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Le micro-ondes, un allié pour votre santé ? Diabolisé par certains et accusé d’être cancérigène, il est aussi très apprécié pour son côté pratique. C’est bien souvent l’appareil de base qui équipe les appartements étudiants, et la majorité des foyers en possède un. Il sert à réchauffer, et aussi à cuisiner. La cuisson au micro-ondes permet non seulement de gagner du temps, mais elle présente aussi de nombreux bienfaits.
Découvrez-les dans la suite de cet article.

Utilisez vous souvent un micro-onde ?

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Cheshire cat
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Re: Les bienfaits insoupçonnés de la cuisson au micro-ondes

Message non lu par Cheshire cat » 15 juil. 2015, 19:58:12

Très bien pour cuire les légumes ou les poissons.
Pour les viandes, je suis beaucoup moins convaincu.
En ce qui concerne l'impact sur les vitamines, il est clair que des produits trop cuit perdront en qualité quel que soit le mode de cuisson. Il faut donc ici comme ailleurs faire preuve de sens culinaire.
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Nombrilist
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Re: Les bienfaits insoupçonnés de la cuisson au micro-ondes

Message non lu par Nombrilist » 02 août 2015, 12:38:05

La cuisine au microondes est une cuisine BBC. Je pense qu'en matière de dépense énergétique, c'est le top des économies par rapport au gaz ou à l'électricité.

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El Fredo
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Re: Les bienfaits insoupçonnés de la cuisson au micro-ondes

Message non lu par El Fredo » 03 août 2015, 00:12:51

Voire. Une plaque induction a un rendement de 90%, supérieur au gaz. Par contre pour la cuisson vapeur le micro-onde c'est parfait.
If the radiance of a thousand suns were to burst into the sky, that would be like the splendor of the Mighty One— I am become Death, the shatterer of Worlds.

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